鸭子全身都是宝,美味鸭货不能少,香鸭~吃鸭~

但懂行儿的吃货都知道,

鸭身上的零件比鸭肉还好吃,

稍大件的头、脖、翅、掌,

稍小件的胗、肠、肝,

让人欲罢不能,吃了还想吃。

为啥呢?因为鸭货小,

比起大块的鸭肉更入味。

而说到吃鸭货这件事,

湖北人最有发言权,

全国满大街的卤鸭货

大多都是出自这里。

制法是加入配料卤制,

卤汁都酱透到骨头里了,

就算胡乱嚼一通,也滋味满满。

 

咋的?你们不信?

行!那咱们就好好说说,

一个一个的鸭货说,

请备好纸巾,往下看!

(不是感人故事,是擦口水~)

 

鸭翅尖

鸭翅尖,鸭货中的经典,

卤制而成的鸭翅,

光盯着就撩人食欲,

麻辣的劲头里带着微甜,

这微妙的香味,

吮到骨头了都停不下来。

 

 

鸭腿

鸭腿,鸭身上除了胸脯肉以外,

肉最集中的部位,

卤制好的鸭腿,

其他的都不需要考虑,

整只鸭腿就一根骨棒,

抓着一直啃就是了,

肉质紧实,真香~

 

鸭掌

鸭腿下面的鸭掌,

运动量大,口感好,

有点脆脆的,耐嚼,

不像鸭腿那样肉特别多,

所以很容易就卤制入味,

吃着卤味浓郁,麻辣鲜香,

小编一口气吃十只……都不够~

鸭头

鸭头虽肉不多,

却每一口都是精髓。

鸭脑的软糯,

鸭下巴肉的Q弹,

香辣撩人的鸭舌,

卤汁从五官融入到其中,

每一寸都别有洞天,

每一寸都卤香四溢,下酒~

鸭锁骨

两根锁骨上长满了肉,

吃起来肉感满满,

麻辣劲爽的口感特别够味,

肉的滋味,卤的回香,

会让你忘记整个世界,

眼里只有一个美味的骨架子。

咳~咳~大家先擦擦口水~

想象一下,周末在家刷着剧,

啃着鸭头、鸭掌、鸭锁骨、

鸭翅尖、鸭腿,

那小生活是不是很舒服?

舒服就对了,好吃的谁不爱呢~

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鸭子全身都是宝!鸭头、鸭翅、鸭掌、鸭脖,甚至是鸭子的舌头,都不会被轻易浪费掉,更不用提紧致的鸭肉了。